Description
Les produits de la mer SJRAPPORT voquent les mers froides de Scandinavie et font l’objet d’une pche et d’un levage responsables. Ce saumon fum froid est dlicieux accompagn d’une sauce et de pommes de terre l’eau, dans un wrap ou en entre.
Dcongeler et servir froid en accompagnement de pommes de terre cuites l’eau et d’une sauce la moutarde et l’aneth. Peut aussi tre servi en plat, en entre ou bien se dguster dans un wrap, avec des champignons, pour un pique-nique.
Le fumage froid est un processus long qui donne au saumon un got fum et une texture ferme et lgrement grasse, ce qui le rend facile couper en fines tranches.
Ce produit est conforme aux normes de l’ASC portant sur l’levage responsable des produits de la mer.
Nol, Pques et la Midsommar, le saumon fum est un incontournable des tables sudoises. Sans saumon, il n’y a pas de vritable fte et ce poisson trs apprci est mme dgust aux repas de tous les jours.
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